Sei que a opção de acesso via biometria já está liberada (https://insider.n26brasil.com/feedback/11655) mas o usuário precisa manualmente ir nas opções perfil 👤 -> Configurações -> Configurações do app -> acione o Acessar com biometria.

Quando o usuário se autenticasse com sucesso seria interessante o app sugerir habilitar a biometria para os próximos acessos, caso não esjeta habilitado ainda.